Les locaux de brassage
Les cuves de la Brasserie La Boussole
Elles sont enracinées au coeur du Couserans, à Taurignan-Vieux en Ariège (à 5mn de St Girons).
Toutes nos bières ariégeoises sont certifiées BIO, fabriquées et conditionnées sur place… dans notre hangar de 700 m2.
Il faut de la place quand on brasse !
***Un espace de production pour le brassage
***le stockage des matières premières et des bières embouteillées
***les fûts de bières (30L) disponibles à la vente aux particuliers et aux professionnels (possibilité de location de tireuse)
***Et pour couronner le tout… un bar à bières ou “Tap Room”, complété de sa terrasse de fin mai à octobre.
L’histoire de la brasserie
Installés depuis 2018 sur la Zone Marbama, une ancienne marbrerie, la brasserie a l’honneur de faire revivre le patrimoine industriel ariégeois.
L’équipe de la Boussole a transformé ce hangar chargé d’histoire en brasserie artisanale moderne.
En plus de la production et du conditionnement des différentes bières, vous pouvez venir acheter vos bières sur place au magasin toute l’année, ou vous attabler en terrasse et/ou au bar aux beaux jours, avec vue sur les Pyrénées.
Aujourd’hui, locaux et touristes se mêlent dans notre brasserie pour venir déguster une bonne bière artisanale. Nous faisons ainsi revivre la convivialité des villages ariégeois, si caractéristique des Pyrénées et plus particulièrement du Couserans.